Alle origini di ogni cosa c’è
solo un inizio: per cercare l’identità serve tutta la storia, fatta di
incontri, incroci, mescolanze. Accade anche per gli spaghetti al pomodoro. E di
origini, identità e spaghetti al pomodoro ha parlato lo storico imolese Massimo
Montanari presentando, insieme al suo collega e concittadino Andrea Padovani,
al Caffè Letterario di Lugo il suo ultimo lavoro “Il mito delle origini. Breve
storia degli spaghetti al pomodoro” edito da Laterza.
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