Una serata "caraibica" al Caffè Letterario di Lugo

Una bella serata conviviale caraibica ha concluso sabato 28 marzo nel Ristorante dell’Hotel Ala d’Oro  la stagione invernale del Caffè Letterario di Lugo. “Cuba e dintorni”, questo il titolo dell’incontro che ha visto come protagonista il sassofonista Silvio Zalambani e il “Grupo Candombe” che in questa occasione vedeva Massimo Mantovani al pianoforte, Tiziano Negrello al contrabbasso, Pedro Mena Peraza ai bongo e Luca Marcello alle congas. Una serata di musica, ritmo e colori per celebrare l’arrivo della primavera senza dimenticare lo squisito contorno di una straordinaria Paella caraibica…

La serata con CARLO UMILTA'

Queste le immagini dell’incontro di venerdì 27 febbraio con il neuro-psicologo Carlo Umiltà che nel Salone Estense della rocca di Lugo ha presentato il suo ultimo libro “Perché abbiamo bisogno dell'anima. Cervello e dualismo mente-corpo” edito dal Mulino e scritto a quattro mani con lo psicologo Paolo Legrenzi che non ha potuto partecipare alla serata per improvvisi impegni universitari. Un incontro dedicato al tema ormai piuttosto di moda delle Neuroscienze che però Carlo Umiltà ha trattato, rispetto ad altri autori che si sono cimentati sull’argomento, con una certa cautela riguardo soprattutto alla portata di alcuni risultati conseguiti dagli studi e dalle ricerche degli ultimi decenni e che, tra l’altro, hanno contribuito in modo rilevante all’affermazione della corrente “Riduzionista” anche al di fuori dall’ambiente strettamente scientifico. Studi e ricerche che hanno assunto una certa notorietà suscitando non poche aspettative, ma, secondo gli Autori, non hanno modificato significativamente un quadro di conoscenze che, per lo più, era già noto almeno dalla seconda metà del ventesimo secolo.

sabato 28 marzo - "CUBA & dintorni" serata musicale con SILVIO ZALAMBANI e il GRUPO CANDOMBE

“CUBA & dintorni”. Sabato 28 febbraio alle ore 20.30 nel  Ristorante dell’Hotel Ala d’Oro l’ultimo incontro del mese di marzo del Caffè Letterario di Lugo sarà una coinvolgente serata musicale-conviviale dedicata all’isola di Cuba, al Caribe e ai ritmi della Salsa del Merengue del Calypso con il quintetto di Silvio Zalamabani & il Grupo Candombe.

Silvio Zalambani - sax soprano

Masimo Mantovani - pianoforte

Tiziano Negrello - contrabbasso

Pedro Mena Peraza - bongò

Luca Marcello – congas

Come sempre nelle serate conviviali di Caffè Letterario anche la Letteratura, il Cinema e l’Arte si uniranno alla musica per celebrare quel vivace e raffinato mix di culture che sono i Caraibi.

Menu:

Mojito con stuzzicheria

Paiella caraibica

Sorbetto alla frutta

Caffè

€. 28,00 per persona, bevande incluse

Prenotazione obbligatoria

Tel. 0545 22388 – Cell. 329 6817175

Venerdì 27 marzo - PAOLO LEGRENZI e CARLO UMILTA' al Caffè Letterario di Lugo

Venerdì 27 febbraio alle ore 21.00 nel  Salone Estense della Rocca di Lugo lo psicologo Paolo Legrenzi e il neuropsicologo  Carlo Umiltà presentano  il loro “Perché abbiamo bisogno dell'anima. Cervello e dualismo mente-corpo”  edito da “il Mulino”. A introdurre la serata sarà la curatrice del Caffè Letterario di Lugo Patrizia Randi.

Succede spesso di spiegare i comportamenti degli altri in base alle loro inclinazioni, al loro carattere o alle loro opinioni. Il fatto è che diamo per scontato di avere, oltre al cervello, anche una mente, o - secondo la concezione degli antichi - un’anima che si contrappone al corpo. Che cosa dicono in proposito la psicologia e le neuroscienze? Se in ambito scientifico appare vincente la progressiva riduzione delle funzioni mentali a quelle neurali, perché nella vita quotidiana continuiamo a pensare, sentire e interagire secondo una premessa dualista, come se mente e corpo fossero separati? Le risposte a queste domande sono oggi più rilevanti che mai, dal momento che nascita, vita e morte non dipendono solo dalla natura, ma anche dalle scelte intenzionali degli individui.

Paolo Legrenzi è professore emerito di Psicologia all’Università Cà Foscari di Venezia, ha scritto diversi articoli pubblicati sulle riviste internazionali, monografie, manuali e saggi tradotti in più lingue. Una sintesi dei filoni di ricerca su cui ha lavorato si trova nella Festschrift curato da Vittorio Girotto e Phil Johnson-Laird e nella Festschrift curato da Rino Rumiati, Pensiero, Azione, Emozione (Il Mulino, 2012). Con Carlo Umiltà ha pubblicato “Neuro-mania” (Il Mulino – 2009)

Carlo Umiltà medico e psicologo, è professore emerito di Neuropsicologia all’Università di Padova. Ha insegnato inoltre alla facoltà di medicina dell’Università di Parma, ed è stato visiting professor in prestigiose università in Europa, USA, Australia. I suoi numerosi studi sono stati pubblicati sulle più importanti riviste scientifiche internazionali. Fra i volumi pubblicati in Italia: “Il Cervello” (Il Mulino – 2011). 

Annullato l'incontro con VITTORIO EMILIANI

Per motivi di salute (influenza) l'incontro con il giornalista VITTORIO EMILIANI e il suo libro "Romagnoli e Romagnolacci" previsto per venerdì 20 marzo è stato annullato. L'incontro sarà probabilmente riprogrammato nel prossimo mese di giugno.

La serata con FRANCO CARDINI

Lo storico fiorentino Franco Cardini ha presentato ieri sera a Caffè Letterario il suo ultimo libro “L’appetito dell’Imperatore. Storie e sapori segreti della Storia"  edito da Mondadori. La serata, introdotta da Paolo Cavassini, è stata accompagnata da un’ottima cena il cui menù è stato preparato seguendo scrupolosamente alcune delle ricette storiche che chiudono tutti i capitoli del libro.  Il libro raccoglie infatti una serie di brevi racconti, ognuno ambientato in un particolare momento storico, i cui protagonisti sono quasi sempre personaggi famosi immersi in scenari fra loro molto diversi (dalla Cina dei Khan alla Firenze dell’occupazione nazista, passando per la Francia di Napoleone III e la Vienna di Mozart) e il filo rosso che li unisce è la presenza di un momento conviviale-gastronomico, a volte anche molto semplice, che sancisce e suggella il momento di massima tensione narrativa. A orientare poi il lettore nel distinguere tra verità storica e artificio narrativo, sono le puntuali note che Cardini inserisce alla fine di ogni capitolo, che contengono rimandi biografici e bibliografici, utili per ulteriori approfondimenti e, come già sottolineato, le ricette, personalmente sperimentate dall’autore.

Lunedì 16 marzo - "A cena con la Storia" con FRANCO CARDINI

Lunedì 16 marzo, alle ore 20.00, nel Ristorante  dell’Hotel Ala d’Oro di Lugo, sempre la Storia protagonista al Caffè Letterario di Lugo con lo storico Franco Cardini che presenterà il suo ultimo volume “L’appetito dell’imperatore. Storie e sapori segreti della Storia"  edito da Mondadori. Sarà una vera e propria cena con l’Autore  con un menù storico preparato seguendo scrupolosamente il ricettario del libro. Una occasione unica per riportare a tavola i sapori del passato e ritrovare intatte le emozioni che essi racchiudono seguendo nello stesso momento  il racconto di uno dei più accreditati storici italiani. A fare gli onori di casa, al tavolo con Franco Cardini, sarà lo storico ravennate Paolo Cavassini.

Dall'ultimo pasto di san Francesco – santo ma segretamente goloso! – alla sontuosa tavola di Honoré de Balzac, dai cibi raffinatissimi del banchetto del Gran Khan alle uova con cipolle e scalogno care a Napoleone, passando per tre deliziosi intermezzi sul caffè, le castagne e i tartufi, Franco Cardini mette in campo la sua duplice esperienza di storico e di gourmet: e ci regala un libro appassionante, documentatissimo, pieno di profumi e di curiosità che solo lui poteva scovare tra le pieghe della grande storia. Spaziando dal Medioevo ai totalitarismi novecenteschi e non solo, Cardini torna alla narrativa con una serie di racconti gustosi, che sono anche un'illuminante testimonianza di come la cultura materiale sia specchio dello spirito di ogni popolo, e possa essere per lo storico una lente speciale per comprenderne i segreti. Ogni racconto è, così, corredato tanto da un'indicazione delle fonti quanto dalle ricette che Franco Cardini ha sperimentato, una per una, nella sua cucina fiorentina.

Questo il menù:

Zuppa d’Orzo   (pag.149)

Maiale con miele e noci  (pag.150)

(1787  Mozart in viaggio verso Praga per la prima del Don Giovanni)

Zucchine in Sikbaj (pag.38)

(1229 a Gerusalemme con Federico II)

Riso basmati con carote pistacchi mandorle e uvetta  (pag.120)

(1717 all’assedio di Belgrado con Eugenio di Savoia )

Frittelle di castagne con ricotta  (pag.109)

(magia della castagna)

Caffè  (pag.165)

(ministoria del caffè)

€. 25,00 per persona bevande incluse.

E’ necessaria la prenotazione  - Tel 0545 22388 – Cell. 3296817175